ジャム

なめらかプリンに負けず劣らず、激ウマジャムを戴きました。

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2012年の今の時期、なめらかプリンの産みの親である、所シェフと懇意にさせて戴き、所スイーツを堪能していました。

お盆前に久しぶりに所シェフのお店「Plesic−プルシック−」に伺い、プリンをいくつか購入したんですが、その際に、自家製ジャムを戴きました。
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ブルーベリー・ラズベリージャムと、マンゴージャムです。

関連記事:久しぶりの所スイーツは、新作の葡萄のゼリーと白桃のゼリーが絶品でした。

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ブルーベリー狩りが楽しめます【下山ブルーベリー農園】

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昨日の土曜日、家族でブルーベリー狩りに行ってきました。

場所は、豊田市の下山ブルーベリー農園

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豊田市と言っても、結構山奥ですね。
伊勢湾岸道 豊田松平ICで降りて、
国道301号線で30分ぐらいです。

7月〜8月の暑い時期なので水分補給を忘れずに。
最後のコンビニが結構手前なので、忘れずに寄りましょう。



ブルーベリー狩りなんて、僕も嫁も三姉妹も初めてでしたが、結構楽しめますね。
日差しを遮るものがないので、暑いのがネックです。

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それでも、標高が600mほどあるので、日陰に入ればソコソコ涼しいですよ。



ブルーベリーの種類も10種類ほどあり、いろんな味が楽しめます。
同じ種類のものでも、植えてある場所や木によって、
甘めのものや、酸味が強いものがあり、
甘い果実を求めて探すのも、また楽しいものです。
色が黒くて、粒が大きいものが甘いですよ。

鳥獣ネットは張ってあるものの、
「無農薬で栽培しているので、所々虫が付いています」
と言われましたが、虫は付いていませんでした。
虫が食べたあとはちょっとありましたけどね。



暑いのでサンダルで行く方もいると思いますが、
現地では靴に履き替えることをお勧めします。
子ども達は長靴でもよいぐらいですね。

と言うのは、農場に木を細かく砕いたものが
敷き詰められているんですが、
サンダルだとそれらが中に入ってしまって、
痛いやら気になるやら、ちょっといただけません。

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普通の靴なら大丈夫だと思いますが、
木くずが入ると面倒なので、
長靴ぐらい丈があった方が良いと思います。



暑さのせいか、ややダレ気味の子ども達と一時間ほどブルーベリー狩りを楽しんだあとは、
ブルーベリーレストランで昼食。

大人は夏野菜カレー。
子ども達は五平餅。

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五平餅が大きいので、ウチの子ども達はこれで充分。
カレーは結構辛めなので、子どもには無理ですね。

食事はカレーか五平餅しかありません。
あとは、ブルーベリーのアイスとかジュースとか。



お昼ごはんを食べたあとは、ブルーベリージャム作り体験。

本来は要予約ですが、空いていれば当日でもOKです。
参加費は、年齢に関係なく、800円。

1.ブルーベリー200gと、砂糖100gを容器に入れてかき混ぜます。

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2.電子レンジで2分ほど加熱したら、またかき混ぜます。
(何Wでやってたかは見逃しちゃいました)

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3.さらに電子レンジで2分加熱し、
ブルーベリーの実を潰すような感じにかき混ぜます。

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4.
さらに2分加熱し。どんどん潰しましょう。

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5.さらに2分。粗熱を取るようにかき混ぜます。

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6.粗熱が取れたら、瓶に詰めて完成!

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最後に自分でデザインしたラベルを貼って仕上げ!
写真には写っていない部分にペンでイラストが描けます。

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この時点ではまだ熱いです。
自宅に持ち帰って、冷めれば食べれるそうです。

パンに塗ったり、ヨーグルトやかき氷と混ぜたり。
楽しみですね。



この農園のキャラクターでもある「どんぐり小坊主」。
ちょっと萌え系ですかね。

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昨日はイベント盛りだくさんの一日で、夜は地元の盆踊りへ。

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三姉妹はもちろん、僕も嫁も浴衣を着て参戦。

盆踊り自体は毎年の行事ですが、
もう何十年も続いているお祭りみたいですね。嫁が子どもの時にも同じような感じだったみたいです。

僕は見てるだけですが、
子ども達は楽しそうに踊ってましたよ。
汗だくになりながら。

子どもの友達なんかとも顔を合わせ、
普段見ることのできない、小学校や保育園での生活が垣間見えます。

小学3年生や年長さんともなると、
それぞれのコミュニティができてますからね。 
(ウチの子ども達は幼いと思いますが)



昼も夜も汗をかく一日でしたが、
家族で楽しい一日を過ごすことができました。

その反動で(?)、
プールを引っ張り出してきて遊びましたが、今日は家でのんびりと過ごしています。




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