日本酒宅配サービス「NOMOOO」のサービス「蔵くらべ」で購入した日本酒の第五弾。
「蔵くらべ」で購入した日本酒は、これが最後になります。
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「蔵くらべ」についてはこちらで。
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今回紹介する日本酒は、山形県寒河江市産「銀嶺月山 純米原酒」です。
水が旨いらしいので、もちろん日本酒も旨いんだろうな〜。
前回に引き続き、日本酒宅配サービス「NOMOOO」の「蔵くらべ」で購入した日本酒。
全37種類の中から、5本をチョイス。
選ぶ基準は、
山形の名峰”月山”の雪解け水は、日本名水百選に選ばれるほどの名水。山形県産のお米とのハーモーニーで、味わいのある日本酒を作り出しているようです。
『銀嶺月山 純米原酒』
山形県月山酒造さんの日本酒。
日本酒度が±0と中間のお酒です。
お酒自体は無色透明。ほのかに爽やかな香りがします。
ぬる燗・冷酒・ロックがオススメとの事。
冷酒で戴いきました。
いつも通り、ウチの利酒師（嫁）による感想です。
【結論】
アルコール度数が高いせいか、キツイ。たくさんは呑めない。
甘めのお酒ではあるけど、ちょっとキツイか。
アルコール度数が14度ぐらいだといいんだろうな。
嫁の好みの傾向が分かってきました。
次は、チーズに合う日本酒ってのを見つけたので、そちらをご紹介します。
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※ランキングはもちろん嫁のランキングです。
「蔵くらべ」で購入した日本酒は、これが最後になります。
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「蔵くらべ」についてはこちらで。
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今回紹介する日本酒は、山形県寒河江市産「銀嶺月山 純米原酒」です。
水が旨いらしいので、もちろん日本酒も旨いんだろうな〜。
『銀嶺月山 純米原酒』を選んだ理由
前回に引き続き、日本酒宅配サービス「NOMOOO」の「蔵くらべ」で購入した日本酒。
全37種類の中から、5本をチョイス。
選ぶ基準は、
- 純米酒であること
- 甘め（日本酒度が低い）お酒であること
商品説明
山形の名峰”月山”の雪解け水は、日本名水百選に選ばれるほどの名水。山形県産のお米とのハーモーニーで、味わいのある日本酒を作り出しているようです。
みちのく山形 雪と緑と名水の酒蔵
日本酒について
via: 「蔵くらべ」付属の解説より抜粋
地元山形の酒米を使用し、コメの旨みを引き出すために低温熟成で丁寧に醸しています。酒そのもののの味わいを楽しんで頂ける下垂しないで瓶詰めした純米原酒です。原酒のためアルコール度数は少々高めですが、キツさを感じさせず、すっと呑める味わいです。
合う料理
和・洋・中とどんなジャンルとも相性がいいのが特徴の一つでもあります。濃い味の料理と好相性で、和食なら甘露煮、中華なら酢豚、洋食ならビーフシチューなどが意外にも合うでしょう。
『銀嶺月山 純米原酒』
山形県月山酒造さんの日本酒。
日本酒度が±0と中間のお酒です。
お酒自体は無色透明。ほのかに爽やかな香りがします。
ぬる燗・冷酒・ロックがオススメとの事。
冷酒で戴いきました。
呑んだ感想（嫁談）
いつも通り、ウチの利酒師（嫁）による感想です。
- 甘くも辛くもなく（でも少し甘いか？）
- 苦味もなく、酸味もない
- 呑みやすいが、後からピリピリくる
- 濃い。ちょっとキツイ。
【結論】
アルコール度数が高いせいか、キツイ。たくさんは呑めない。
甘めのお酒ではあるけど、ちょっとキツイか。
アルコール度数が14度ぐらいだといいんだろうな。
今日のひとりごと
嫁の好みの傾向が分かってきました。
- 甘めでフルーティなもの
- アルコール度数は高くなく、精米歩合も60％程度で良い
- 酸味・苦味が少なく、スッキリとした飲みくち
次は、チーズに合う日本酒ってのを見つけたので、そちらをご紹介します。
関連記事：日本酒ライフ 全国地酒紹介
関連記事：日本酒ライフ 美味しかった日本酒ランキング
※ランキングはもちろん嫁のランキングです。
【商品情報】
商品名：銀嶺月山 純米原酒
容量：180 ml
度数：17.0〜18.0度
日本酒度：±0
日本酒度：±0
精米歩合：60％
原料米：山形県産米
【蔵元情報】
月山酒造
〒990-0521 山形県寒河江市大字谷沢769-1
