先々月から自力で美味しい日本酒を探していますが、今回は第四弾となります。
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第四弾の今回は、前回の第三弾と同じく「ほうらいせん吟醸工房」で購入した「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」です。
今回「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」を選んだ経緯は ↓ をご覧ください。
関連記事:茶臼山の紅葉と、ほうらいせん吟醸工房を見てきました。
愛知県で有名な地酒と言えば「蓬莱泉 純米大吟醸 空」。
その「蓬莱泉 純米大吟醸 空」を作っている関谷醸造の「ほうらいせん吟醸工房」で試飲して買ったお酒です。
蓬莱泉には他にも「一念不動 特別純米 夢山水」や「純米大吟醸 花野の賦」などがあります。
店舗で直接購入してるため、いわゆる開封はありません。
箱もありません。
「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」
ブルーの濃い瓶が特徴。
蓬莱泉は「空(くう)」とか「和(わ)」とか、短い名前のお酒が多いですね。
愛知県は北設楽郡、関谷醸造さんのお酒です。
関谷醸造のラベルは、下のような図があるので分かりやすい。
「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」は、甘口で味わい深く、香り華やかだそうです。
オススメの飲み方は冷酒かロック。
生酒だけあって冷酒が一番良いようですね。
開けた瞬間甘い香りのするお酒です。
お酒を飲まない僕にも良い香りと思えるほどですから。
色は無色透明。
もちろん冷酒でいただきます。
【結論】
美味しい!
僕は香りだけ嗅ぎましたが、とても美味しそうな香りです。
試飲よりも美味しいのは、開封したてだからかな?
試飲よりも美味しいとはちょっと意外でした。
味も香りも甘いお酒のようで、現在トップの「天吹 雄町」にも匹敵する美味しさだそうです。
関連記事:自分で美味しい日本酒を探そう第一弾【天吹 雄町】
と言うことは、ランキング2位に入ると言うことですね。
都道府県別の紹介ページ、ランキングの変動のあった美味しかったお酒トップ5の紹介ページも、ぜひどうぞ。
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※ランキングはもちろん嫁のランキングです。
次は、福島県「奥の松 純米大吟醸」です。
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関連記事:自分で美味しい日本酒を探そう第三弾【蓬莱泉 特別純米 生酒】
第四弾の今回は、前回の第三弾と同じく「ほうらいせん吟醸工房」で購入した「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」です。
「蓬莱泉 特別純米 生酒」を選んだ理由
今回「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」を選んだ経緯は ↓ をご覧ください。
関連記事:茶臼山の紅葉と、ほうらいせん吟醸工房を見てきました。
愛知県で有名な地酒と言えば「蓬莱泉 純米大吟醸 空」。
その「蓬莱泉 純米大吟醸 空」を作っている関谷醸造の「ほうらいせん吟醸工房」で試飲して買ったお酒です。
蓬莱泉には他にも「一念不動 特別純米 夢山水」や「純米大吟醸 花野の賦」などがあります。
開封の儀
店舗で直接購入してるため、いわゆる開封はありません。
箱もありません。
商品説明
「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」
ブルーの濃い瓶が特徴。
蓬莱泉は「空(くう)」とか「和(わ)」とか、短い名前のお酒が多いですね。
愛知県は北設楽郡、関谷醸造さんのお酒です。
関谷醸造のラベルは、下のような図があるので分かりやすい。
「蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和」は、甘口で味わい深く、香り華やかだそうです。
オススメの飲み方は冷酒かロック。
生酒だけあって冷酒が一番良いようですね。
開けた瞬間甘い香りのするお酒です。
お酒を飲まない僕にも良い香りと思えるほどですから。
色は無色透明。
飲んだ感想(嫁談)
もちろん冷酒でいただきます。
- 甘い香り
- 味わいも甘い、柔らかい感じで美味しい
- 少し濃厚な感じだけど、とても飲みやすい
- 吟醸工房で試飲した時よりも美味しく感じる
- 後味にも甘みが残る
【結論】
美味しい!
僕は香りだけ嗅ぎましたが、とても美味しそうな香りです。
試飲よりも美味しいのは、開封したてだからかな?
最後に
試飲よりも美味しいとはちょっと意外でした。
味も香りも甘いお酒のようで、現在トップの「天吹 雄町」にも匹敵する美味しさだそうです。
関連記事:自分で美味しい日本酒を探そう第一弾【天吹 雄町】
と言うことは、ランキング2位に入ると言うことですね。
都道府県別の紹介ページ、ランキングの変動のあった美味しかったお酒トップ5の紹介ページも、ぜひどうぞ。
関連記事:日本酒ライフ 全国地酒紹介
関連記事:日本酒ライフ 美味しかった日本酒ランキング
※ランキングはもちろん嫁のランキングです。
次は、福島県「奥の松 純米大吟醸」です。
【商品情報】
商品名:蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和
容量:720 ml
度数:15.0度
精米歩合:50%
原料米:山田錦・チヨニシキ
【蔵元情報】
関谷醸造
〒441-2301 愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22